- Common name:
- Star Fruit, Carambole, Oxalis Tree
- Regional name:
- Marathi - Kamrak, Kamarakha, Hindi - Khamrak, Bengali - Kamranga, Tamil - Sagadam, Telugu -kamarakha, Tamarta
- Category:
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Fruit Plants, Trees, Medicinal Plants
- Family:
- Oxalidaceae
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जानकारी
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वैज्ञानिक नाम: एवररोआ कैरम्बोला (Averrhoa carambola)
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सामान्य नाम: करम्बोला, स्टार फ्रूट
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मूल: दक्षिण पूर्व एशिया, विशेष रूप से फिलीपींस, मलेशिया और इंडोनेशिया के मूल निवासी।
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यूएसडीए जोन: 10-11
वृक्षारोपण
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स्थान: अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी के साथ धूप वाला स्थान चुनें।
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अंतर: करम्बोला के पेड़ों को 20-25 फीट की दूरी पर लगाएं।
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मिट्टी: आदर्श मिट्टी का पीएच 5.5 और 6.5 के बीच होता है; अच्छी जल निकासी वाली, दोमट मिट्टी पसंद की जाती है।
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रोपण: बरसात के मौसम या शुरुआती वसंत में युवा करम्बोला के पेड़ों का प्रत्यारोपण करें।
बढ़ना
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पानी देना: नियमित रूप से, गहरा पानी दें, जिससे पानी के बीच मिट्टी थोड़ी सूख जाए।
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उर्वरक देना: बढ़ते मौसम के दौरान हर 2-3 महीने में संतुलित उर्वरक (जैसे 8-8-8) लगाएं।
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छंटाई: आकार बनाए रखने और बेहतर फल उत्पादन के लिए शाखाओं को प्रोत्साहित करने के लिए छंटाई करें। मृत या रोगग्रस्त शाखाओं को हटा दें।
देखभाल
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कीट नियंत्रण: एफिड्स, मीलीबग्स और फ्रूट फ्लाई जैसे कीटों की निगरानी करें। आवश्यकतानुसार जैविक या रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग करें।
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रोग प्रबंधन: उचित वायु परिसंचरण सुनिश्चित करके और अधिक पानी देने से बचकर फंगल रोगों को रोकें। यदि आवश्यक हो तो फफूंदनाशकों से उपचार करें।
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मल्चिंग: मिट्टी की नमी बनाए रखने और खरपतवारों को दबाने के लिए जैविक मल्च लगाएं।
लाभ
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पोषक मूल्य: विटामिन सी, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च; कैलोरी में कम।
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पाक संबंधी उपयोग: ताज़ा खाया जा सकता है, जूस निकाला जा सकता है, या सलाद, डेसर्ट और संरक्षित में इस्तेमाल किया जा सकता है।
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सजावटी: एक अद्वितीय, तारे के आकार के फल के साथ आकर्षक पेड़, एक बगीचे या परिदृश्य में दृश्य रुचि जोड़ता है।
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औषधीय गुण: पारंपरिक चिकित्सा खांसी, बुखार और त्वचा की स्थिति जैसी बीमारियों के इलाज के लिए करम्बोला का उपयोग करती है। हालांकि, औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करने से पहले एक स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श करें।
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