- सामान्य नाम:
- चकोतरा, पोमेलो, पैम्प्लेमोसे
- क्षेत्रीय नाम:
- मराठी - पपन्स
- श्रेणी:
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फलों के पौधे, पेड़
- परिवार:
- रुटासी या नींबू परिवार
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1. परिचय
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जानकारी: साइट्रस x पैराडिसी, जिसे आमतौर पर चकोतरा के पेड़ के रूप में जाना जाता है, एक उपोष्णकटिबंधीय खट्टे फल का पेड़ है जो अपने बड़े, तीखे फलों के लिए जाना जाता है। यह मीठे संतरे (साइट्रस साइनेंसिस) और पोमेलो (साइट्रस मैक्सिमा) का एक संकर है।
2. रोपण
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स्थान का चयन: अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी के साथ धूप वाला स्थान चुनें, आदर्श रूप से जिसका पीएच 6.0 और 6.5 के बीच हो।
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रोपण का समय: चकोतरा के पेड़ शुरुआती वसंत या पतझड़ में लगाएं जब तापमान मध्यम हो।
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दूरी: उचित वृद्धि और वायु परिसंचरण सुनिश्चित करने के लिए पेड़ों के बीच 12-15 फीट (3.6-4.6 मीटर) की दूरी रखें।
3. उगाना
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पानी देना: युवा पेड़ों को लगातार पानी दें, यह सुनिश्चित करते हुए कि मिट्टी नम रहे लेकिन जलभराव न हो। जैसे-जैसे पेड़ परिपक्व होता है, कम बार लेकिन अधिक गहराई से पानी दें।
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उर्वरक: निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए, वर्ष में तीन बार (वसंत, गर्मी और पतझड़) खट्टे फलों के लिए विशेष उर्वरक लगाएं।
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छँटाई: चकोतरा के पेड़ों को देर से सर्दियों या शुरुआती वसंत में उनके आकार और आकार को बनाए रखने के लिए, और सूखे या क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाने के लिए काटें।
4. देखभाल
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कीट नियंत्रण: साइट्रस लीफ माइनर, एफिड्स और स्केल कीट जैसे सामान्य खट्टे फलों के कीटों की निगरानी करें। आवश्यकतानुसार कीटनाशक साबुन, बागवानी तेल या रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग करें।
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रोग निवारण: उचित वायु परिसंचरण प्रदान करके और अधिक पानी देने से बचकर फंगल रोगों को रोकें। किसी भी संक्रमण का जल्द से जल्द कवकनाशी से इलाज करें।
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ठंढ से बचाव: युवा पेड़ों को कंबल, ठंढ के कपड़े, या एक अस्थायी ग्रीनहाउस संरचना का निर्माण करके ठंढ से बचाएं।
5. कटाई
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कटाई कब करें: चकोतरा की कटाई तब करें जब वे अपने पूरे आकार तक पहुंच जाएं और उनका रंग गहरा, एक समान हो जाए। स्वाद के लिए चखें, क्योंकि चकोतरा तोड़ने के बाद पकना जारी नहीं रखता है।
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कटाई कैसे करें: फल के डंठल को काटने के लिए एक कैंची का उपयोग करें, जिससे फल से जुड़ा एक छोटा सा हिस्सा रह जाए।
6. लाभ
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पोषक: चकोतरा विटामिन सी, फाइबर, पोटेशियम और विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं, जो उन्हें किसी भी आहार में एक स्वस्थ अतिरिक्त बनाते हैं।
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औषधीय: चकोतरा का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में पाचन में सहायता, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और वजन घटाने में मदद करने के लिए किया जाता रहा है।
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पाक कला: चकोतरा को ताजा, जूस के रूप में, या सलाद, डेसर्ट और सॉस जैसे विभिन्न व्यंजनों में एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
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सजावटी: चकोतरा के पेड़ आकर्षक होते हैं, जिनमें उनकी चमकदार, गहरे हरे पत्ते और सुगंधित फूल होते हैं, जो उन्हें किसी भी बगीचे या परिदृश्य में एक सुंदर अतिरिक्त बनाते हैं।
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