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सामान्य नाम:

एवोकाडो, एलीगेटर पियर, बटर फ्रूट

क्षेत्रीय नाम:

हिंदी - मक्खनफल, बंगाली - कुलुनाशपति, कन्नड़ - बेनी - हन्नु

श्रेणी:

फलों के पौधे, पेड़, औषधीय पौधे

कुल:

लॉरेसी या लॉरेल कुल

हैस एवोकाडो का अवलोकन

हैस एवोकाडो दुनिया भर में एवोकाडो की सबसे लोकप्रिय किस्म है। ला हाब्रा हाइट्स, कैलिफ़ोर्निया से उत्पन्न, इस प्रकार का एवोकाडो अपने समृद्ध, मखमली स्वाद और उच्च तेल सामग्री के लिए जाना जाता है। हैस एवोकाडो का पेड़ एक सदाबहार पेड़ है, जिसमें गहरे हरे, चमड़े के पत्ते होते हैं और यह एक मध्यम आकार का फल पैदा करता है जिसकी खुरदरी, ऊबड़-खाबड़ त्वचा होती है जो पकने पर हरे से गहरे बैंगनी-काले रंग में बदल जाती है।

पौधरोपण

1. स्थान: रोपण के लिए धूप वाला, अच्छी जल निकासी वाला स्थान चुनें। एवोकाडो के पेड़ हल्के जलवायु पसंद करते हैं, जिसमें तापमान 60-85°F (15-29°C) के बीच होता है।
2. मिट्टी: एवोकाडो के पेड़ों को अच्छी जल निकासी वाली, थोड़ी अम्लीय मिट्टी की आवश्यकता होती है जिसका पीएच 6-6.5 हो।
3. दूरी: उचित जड़ वृद्धि और छत्र विकास सुनिश्चित करने के लिए एवोकाडो के पेड़ों को कम से कम 25-35 फीट (7.6-10.7 मीटर) की दूरी पर लगाएं।
4. रोपण: जड़ की गेंद से दोगुना चौड़ा और गहरा गड्ढा खोदें। पेड़ को गड्ढे में रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि जड़ की गेंद का शीर्ष मिट्टी की सतह के बराबर हो। गड्ढे को देशी मिट्टी और जैविक पदार्थ के मिश्रण से भरें, फिर अच्छी तरह पानी दें।

बढ़ना

1. पानी देना: पहले साल के दौरान हर 7-10 दिनों में युवा पेड़ों को गहराई से और नियमित रूप से पानी दें। जैसे-जैसे पेड़ परिपक्व होता है, कम बार लेकिन गहराई से पानी दें ताकि मजबूत जड़ प्रणाली को बढ़ावा मिले।
2. उर्वरक देना: वसंत और पतझड़ में संतुलित, धीमी गति से निकलने वाले उर्वरक का प्रयोग करें। पहले साल के लिए, जड़ वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए उच्च-फास्फोरस उर्वरक का उपयोग करें।
3. छंटाई: संतुलित आकार बनाए रखने और नई वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए सर्दियों में एवोकाडो के पेड़ों की छंटाई करें। मृत या क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटा दें, और हवा के संचार को बढ़ावा देने के लिए भीड़भाड़ वाले क्षेत्रों को पतला करें।

देखभाल

1. कीट: एफिड्स, माइट्स और एवोकाडो थ्रिप्स जैसे कीटों की निगरानी करें। संक्रमण को नियंत्रित करने के लिए आवश्यकतानुसार कीटनाशक साबुन या नीम के तेल का प्रयोग करें।
2. रोग: जड़ सड़न और एन्थ्रेक्नोज जैसे फंगल रोगों पर ध्यान दें। उचित जल निकासी, हवा का संचार और नियमित छंटाई इन समस्याओं को रोकने में मदद कर सकती है।
3. पाला संरक्षण: तने को इन्सुलेटिंग सामग्री से लपेटकर और छत्र को ढकने के लिए पाला कपड़े का उपयोग करके युवा पेड़ों को पाले से बचाएं। परिपक्व पेड़ हल्के पाले को सहन कर सकते हैं, लेकिन ठंड के तापमान के लंबे समय तक संपर्क से नुकसान हो सकता है।

लाभ

1. पोषक मूल्य: हैस एवोकाडो स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा, फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, जो उन्हें किसी भी आहार में एक पौष्टिक जोड़ बनाते हैं।
2. बहुमुखी प्रतिभा: एवोकाडो की इस किस्म का उपयोग गुआकामोल, सलाद, सैंडविच और यहां तक कि डेसर्ट सहित कई प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है।
3. सजावटी मूल्य: हैस एवोकाडो का पेड़ आपके परिदृश्य में एक आकर्षक जोड़ के रूप में भी काम कर सकता है, छाया और दृश्य रुचि प्रदान करता है।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: अपने स्वयं के स्वादिष्ट एवोकाडो को हमारे हाइब्रिड हैस वैरायटी ग्राफ्टेड प्लांट के साथ उगाएं फल कब देना शुरू करता है?

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