- सामान्य नाम:
- फील्ड मिंट, कॉर्न मिंट, जापानी मिंट
- क्षेत्रीय नाम:
- मराठी - पुदीना, बंगाली - पोदिना, पुदीना, गुजराती - पोदिना, पुदीना, तेलुगु - पोदिना, पुदीना, कन्नड़ - चेतनी मरागू, हिंदी - पुदीना, पंजाबी - बाबुरी, तमिल - पुदीना
- श्रेणी:
-
औषधीय पौधे, मसाला पौधे और खाद्य जड़ी बूटियां
- परिवार:
- लैमिएसी या तुलसी परिवार
- प्रकाश:
- सूर्य में उगने वाला, अर्ध छाया
- पानी:
- सामान्य, अधिक सहन कर सकता है
- मुख्य रूप से इसके लिए उगाया जाता है:
- पत्ते
- फूलों का मौसम:
- फूल अगोचर होते हैं
- पत्तियों का रंग:
- हरा
- पौधे की ऊंचाई या लंबाई:
- 50 सेमी से कम
- पौधे का फैलाव या चौड़ाई:
- 50 सेमी से 100 सेमी
- पौधे का स्वरूप:
- कम फैलने वाला
- विशेष गुण:
-
- सुगंधित फूल या पत्तियां
- किनारों के लिए अच्छा यानि बहुत छोटी बाड़ या सीमा
- लटकने वाली या झूलने वाली विकास आदत
- फार्म हाउस या बड़े बगीचों के लिए जरूरी
- भारत में आमतौर पर कितनी मात्रा में उपलब्ध है:
- सौ से कम
-
पौधे का विवरण:
- - एक सुंदर सदाबहार जमीनी आवरण - उपयोगी उपयोगिता के साथ।
- ये लगभग 30 सेमी ऊंचे बढ़ते हैं।
- पत्तियां गहरे हरे रंग की होती हैं और सुखद स्वाद वाली होती हैं।
- इसका मुख्य रूप से दवाइयों और पुदीने की चाय बनाने में उपयोग किया जाता है।
- पुदीना का तेल और मेन्थॉल माउथवॉश, टूथपेस्ट और च्यूइंग गम में फ्लेवरिंग एजेंट के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
- पत्तियां ताज़ी या सूखी पुदीना का पाक स्रोत हैं।
- पत्तियों में एक सुखद गर्म, ताज़ा, सुगंधित मीठा स्वाद होता है जिसमें एक ठंडा बाद का स्वाद होता है।
- चाय, चटनी, सैंडविच, भरावन, ठंडे पेय, मांस के लिए उपयोग किया जाता है
-
उगाने के नुस्खे:
- - मेंथा को सामान्य, काफी नम बगीचे की मिट्टी और आंशिक छाया में आसानी से उगाया जाता है।
- तटीय क्षेत्रों में पूर्ण सूर्य में या गर्म और शुष्क क्षेत्रों में अर्ध छाया में अच्छी तरह से बढ़ता है।
- पौधे आमतौर पर गमलों में उगाए जाते हैं। इन्हें बालकनियों और धूप वाली खिड़कियों में रखा जा सकता है जहां सुबह या शाम की धूप आती है।
- अच्छा जैविक उर्वरक ढेर सारे पत्ते और एक खुश दिखने वाला पौधा पैदा करेगा।
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