- सामान्य नाम:
- वुड एप्पल
- क्षेत्रीय नाम:
- हिंदी - कोवित, बंगाली - कठबेल, गुजराती - कवित, कन्नड़ - बेला, मलयालम - विला, मराठी - कावत, पंजाबी - बिलिन, संस्कृत - कैन्टा, तमिल - विलांगा, तेलुगु - वेलागा, उर्दू - कैथा
- श्रेणी:
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फल के पौधे, पेड़, सब्जी, औषधीय पौधे
- परिवार:
- रुटासी या लेमन परिवार
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परिचय
वुड एप्पल का पेड़, जिसे वैज्ञानिक रूप से लिमोनिया एसिडिसिमा के नाम से जाना जाता है, भारतीय उपमहाद्वीप और दक्षिण पूर्व एशिया का एक उष्णकटिबंधीय फल देने वाला पेड़ है। यह अपने कठोर खोल वाले फल और कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है।
रोपण
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स्थान का चयन: वुड एप्पल के पेड़ों को 6 से 7 के पीएच वाली अच्छी जल निकासी वाली, दोमट मिट्टी पसंद होती है। पेड़ के परिपक्व आकार को समायोजित करने के लिए पर्याप्त जगह के साथ धूप वाला स्थान चुनें।
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प्रसार: वुड एप्पल के पेड़ों को बीजों से प्रचारित किया जा सकता है, जिन्हें फल से निकाला जा सकता है। बीजों को सीडबेड या अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी के मिश्रण से भरे बर्तनों में बोया जाना चाहिए। अंकुरण आमतौर पर 3-4 सप्ताह के भीतर होता है।
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प्रत्यारोपण: एक बार जब पौधे 1-2 फीट की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, तो उन्हें उनके स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है। उचित विकास के लिए पेड़ों को कम से कम 20-25 फीट अलग लगाएं।
बढ़ते हुए
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पानी देना: वुड एप्पल के पेड़ को नियमित रूप से पानी दें, खासकर रोपण के बाद पहले कुछ वर्षों के दौरान। सुनिश्चित करें कि मिट्टी लगातार नम रहे, लेकिन अधिक पानी देने से बचें क्योंकि इससे जड़ सड़ सकती है।
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उर्वरक: स्वस्थ विकास को बढ़ावा देने के लिए साल में एक या दो बार संतुलित उर्वरक (जैसे 10-10-10) का प्रयोग करें। निर्माता की अनुशंसित आवेदन दर का पालन करना सुनिश्चित करें।
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छँटाई: नियमित छँटाई पेड़ के आकार को बनाए रखने और फल उत्पादन को प्रोत्साहित करने में मदद करती है। मृत, क्षतिग्रस्त या भीड़भाड़ वाली शाखाओं को सालाना हटा दें।
देखभाल
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कीट और रोग प्रबंधन: सामान्य कीटों में मिलीबग, स्केल और माइट्स शामिल हैं। संक्रमण को नियंत्रित करने के लिए उपयुक्त कीटनाशकों का प्रयोग करें। उचित वायु परिसंचरण बनाए रखने और अधिक पानी देने से बचने से फंगल रोगों को रोका जा सकता है।
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कटाई: वुड एप्पल के फल आमतौर पर फूल आने के 9-10 महीने बाद कटाई के लिए तैयार होते हैं। फलों की कटाई तब करें जब उनका कठोर खोल हरे से पीले-भूरे रंग में बदल जाए।
लाभ
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स्वास्थ्य लाभ: वुड एप्पल विटामिन, खनिज और आहार फाइबर से भरपूर होता है। यह पाचन में सहायता करने, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और कब्ज और दस्त से राहत प्रदान करने के लिए जाना जाता है।
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पाक संबंधी उपयोग: फल के गूदे का उपयोग जैम, चटनी और पेय बनाने के लिए किया जा सकता है। इसे कच्चा भी खाया जा सकता है या विभिन्न मीठे और नमकीन व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।
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औषधीय उपयोग: वुड एप्पल के पेड़ के फल, पत्तियों और छाल का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में विभिन्न बीमारियों, जैसे पाचन संबंधी विकार, श्वसन संबंधी समस्याएं और त्वचा रोगों के इलाज के लिए किया जाता रहा है।
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अन्य उपयोग: फल के कठोर खोल का उपयोग प्राकृतिक कंटेनर के रूप में किया जा सकता है, और इसकी लकड़ी को निर्माण और फर्नीचर बनाने में इसकी स्थायित्व के लिए महत्व दिया जाता है।
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