कैम्बोला, जिसे स्टार फल के रूप में भी जाना जाता है, दक्षिण पूर्व एशिया का एक उष्णकटिबंधीय फल है। यह चमकदार पत्तियों वाला एक छोटा पेड़ है और खाने योग्य फल पैदा करता है जो पकने पर पीले या हरे रंग का होता है। फल का एक विशिष्ट आकार होता है, जिसके किनारों पर पाँच लकीरें चलती हैं, जो इसे आड़े-तिरछे काटने पर एक तारे का रूप देती हैं। Carambola फल रसदार और मीठा होता है, एक स्वाद के साथ जो अनानास, साइट्रस और नाशपाती के संयोजन के समान होता है। यह विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है और अक्सर ताजा खाया जाता है या खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, जैसे कि सलाद, जैम और पेय में।
कैम्बोला या स्टार फ्रूट खाने के कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं। यहाँ कुछ है:
एंटीऑक्सिडेंट में उच्च: कैम्बोला एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत है, जो ऐसे पदार्थ हैं जो शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं। मुक्त कण अस्थिर अणु होते हैं जो हृदय रोग और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के विकास में योगदान कर सकते हैं।
विटामिन सी से भरपूर: कैम्बोला विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली और स्वस्थ त्वचा और ऊतकों को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।
कैलोरी में कम: कैम्बोला की एक सर्विंग (लगभग 100 ग्राम) में केवल 30 कैलोरी होती है, जिससे यह उन लोगों के लिए कम कैलोरी वाला विकल्प बन जाता है जो अपना वजन देख रहे होते हैं।
पाचन तंत्र के लिए अच्छा: कैम्बोला आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो नियमित मल त्याग को बढ़ावा देने और पाचन में सुधार करने में मदद कर सकता है।
विरोधी भड़काऊ प्रभाव हो सकता है: कुछ शोध बताते हैं कि कैम्बोला में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट में सूजन-रोधी प्रभाव हो सकते हैं, जो गठिया जैसी सूजन की स्थिति वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
यह ध्यान देने योग्य है कि कैम्बोला के संभावित स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, फिर भी यह सुनिश्चित करने के लिए एक विविध और संतुलित आहार खाना महत्वपूर्ण है कि आपको सभी आवश्यक पोषक तत्व मिल रहे हैं।
कैम्बोला और स्टारफ्रूट में कोई अंतर नहीं है। ये एक ही फल के दो अलग-अलग नाम हैं। फल दक्षिण पूर्व एशिया का मूल है और दुनिया के विभिन्न हिस्सों में विभिन्न नामों से जाना जाता है, जिसमें कैम्बोला, स्टारफ्रूट और स्टार सेब शामिल हैं। फल को इसका नाम इसके विशिष्ट आकार से मिलता है, जो एक तारे जैसा दिखता है जब इसे आड़े-तिरछे काटा जाता है। यह चमकदार पत्तियों वाला एक छोटा पेड़ है और खाने योग्य फल पैदा करता है जो पकने पर पीले या हरे रंग का होता है। फल रसदार और मीठा होता है, एक स्वाद के साथ जो अनानास, साइट्रस और नाशपाती के संयोजन के समान होता है। इसे अक्सर ताजा खाया जाता है या खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है, जैसे सलाद, जैम और पेय में। 
कैम्बोला या स्टारफ्रूट के लिए दैनिक सेवन की कोई सिफारिश नहीं की गई है। हालांकि, किसी भी भोजन की तरह, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको सभी आवश्यक पोषक तत्व मिल रहे हैं, एक विविध और संतुलित आहार खाना महत्वपूर्ण है। यदि आप अपने आहार में कैम्बोला को शामिल करने में रुचि रखते हैं, तो आप इसे अपने भोजन या स्नैक्स में मॉडरेशन में शामिल करने की कोशिश कर सकते हैं, साथ ही कई अन्य फलों, सब्जियों और अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ।
ध्यान रखें कि कैम्बोला के संभावित स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, फिर भी अगर आपको इसे अपने आहार में शामिल करने के बारे में कोई चिंता है तो स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना महत्वपूर्ण है। वे आपकी व्यक्तिगत जरूरतों और स्वास्थ्य लक्ष्यों के आधार पर आपके आहार में शामिल करने के लिए कैम्बोला या अन्य खाद्य पदार्थों की सही मात्रा निर्धारित करने में आपकी सहायता कर सकते हैं।
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